<ふるさと納税>冷凍鮮魚セットが届きました！！

北海道鹿部町に1万円をふるさと納税をして、冷凍鮮魚セットを貰いました。

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これですが、北海道鹿部町の企業がコロナ禍での魚の値崩れを防ぐため、値崩れを起こしそうな魚を買い付け、冷凍鮮魚として販売している返礼品です。

そのため、いろいろな魚が4.0～4.5kgも入っています。

中型魚以上は、内臓処理までしてくれていますが、小型魚は内臓処理していないので魚を捌ける人向けです。

実際、届いたものは？

実際、届いたものは下記です。

内容は、宗八かれいが5匹、巨大なにしんが4匹、巨大なサクラマスが2匹、小さ目な本カマスがいっぱいとホタテ貝です。

写真だとわかりずらいかもしれませんが、凄い量です。

ちなみに、本カマス以外は内臓処理までしてくれています。

さくらますを早速捌いてみた。

冷蔵庫で回答して、サクラマスを早速捌いて、食べてみました。

包丁のサイズでさくらますの巨大さがわかると思います。

3枚に卸して、身はムニエルに・アラはアラ汁にしました。

鮭とは違い、上品なあじでかなり美味しかったです。

アラ汁もハマチやブリとは違いの脂ののったアラ汁って感じではなく、優しい感じのアラ汁で美味しかったです。

たまには、干物や切り身を買ってくるのでなくて、丸ごと一匹もいいなと思いました。

ただ、このサイズを捌くのは時間がかかり、大変でした。

平日にさくらますを捌くのは時間が掛かりすぎて、無理ですね。

丸ごと塩焼きや煮つけにできる魚だったら平日もいけますが、さくらますは捌かないと大きすぎます。

ちなみに、カメ夫はそんなに捌くの上手くないので、結構身がアラの方にいってしまったので、アラ汁とアラ煮は捌いたらセットですね。

まとめ

北海道鹿部町の冷凍鮮魚セットですが、かなり良かったのでまた頼みたいです。

ただ、大変なので年1でいいかなとは思っています。

共働きなので、普段はやっぱり切り身か・干物になってしまいますね。